Bezoekadres:
Utrechtsedwarsstraat 85-87
1017 WD Amsterdaam
Telefoon: 020 - 62 28 389

Axum Ethiopisch Restaurant
Openingstijden: Dinsdag t/m zondag: 17:30 - 23:00
Maandag: gesloten
Te bereiken met trams 4, 6, 7 en 10,
Parkeermogelijkheid: bij het Frederiksplein 		Kijk naar :
Ethiopische
Kledingen
en Meubels

Hoofdgerechten vlees

Algemeen
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met de volgende bijgerechten: Alicha (gebakken groente), Mesir wot (rode linzensaus), Azifa (linzensaus met mosterd), Enjera (Abbessijnse pannenkoek), Salade (sla, tomaat en komkommer)

Extra bij te bestellen: ayeb, enjera of yoghurt €1,00
huisgemaakte aottage cheese

6. Doro wot
Traditioneel feest gerecht. Kip met ei gemarineerd in rode saus -en huisgemaakte yoghurt, rijk in kruiden – mild pittig.
7. Zigni
Nationaal gerecht. Rundvlees saus, met huisgemaakte yoghurt, mild pittig.
8. Tebs
Gast gerecht Kalf/rundvlees, zacht en ambachtelijk snel gebakken. Naar uw smaak, mild of pikant, met saus of zonder bereid.
9. Kitfo
Abessijnse tartaar met Ayeb, cottaage cheese naar smaak meer/minder doorbakken.
10. Gored Gored
Biefstuk in kleine stukjes, gebakken in boter en met mild kruiden.
11. Yebeg wot
Lamsvlees met saus, bereid met milde kruiden en groenten.
12. Ethiopische feestmenu
Een gastgericht menu: voorgericht, hoofdgericht, dessert en Ethiopische koffie. Zo ontvangen wij onze gasten in Ethiopië!